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秋季进补 承善堂阿胶糕等受热捧

时间:2015-08-24 10:23未知 我要投搞

    秋天是一个非常适合进补的季节,俗话说,秋冬进补,春天打虎,秋冬补得好往往将为身体一整年的健康打下坚实的基础,帮助我们的身体补充在夏天所消耗的体能,平衡体内营养,对于调和气血具有非常重要的作用。记者走访一些中医院发现,很多市民选择在秋季进行贴膘进补,市民王女士说:秋季一般都会进行一些调理,也是多少年的习惯了,赶在天气冷下来之前,先找大夫开开方子。

据了解,秋季是一个非常好的提气补血时间段,所以对于一些气血亏损的人群格外有效果。特别是现代女性,由于生活工作压力大,常常会出现面色萎黄、月经不调等情况,她们大都适合一些滋阴润火的食材,其中当然是少不了阿胶。阿胶味甘、性平,功能为补血止血,滋阴润肺。这种时候可以吃一些阿胶,现在市面上也有一些加工好的阿胶糕,同样可以起到补血效果, 国家职业营养师刘丽告诉记者,不过应该注意的是,阿胶本身滋腻,所以在加工工艺上最好选用酒炙九蒸,这样加工出来的阿胶糕能够去燥气,解决了部分人群因阿胶性滋腻导致的消化问题,同时也不丧失阿胶本身的营养成分。

吃阿胶糕能从女性的内部开始调理,更有肋于补血理气,这个时候进补不仅能够起到固本培元的目的,同时还能够匡扶正器,提高身体的免疫力,令身体保持在一个最佳的状态。

刘丽介绍说,除了阿胶之外,在饮食选择上秋季饮食要少辛多酸,可选择性多吃酸、咸味食物,如大麦、黑豆、豇豆;多吃健脾祛湿食物,如小米、薏米、扁豆、砂仁等;多吃苹果、桃子、梨、葡萄等水果,慎食瓜果,脾胃虚寒的人更应注意。